杭州国泰外语艺术学校2020年春
突发性食物中毒应急演练
为有效预防、积极应对和控制集体性食物中毒事件的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度减少食物中毒事故带来的危害，切实保障师生的身体健康。根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际情况，6月2日，下午开展了“突发性食物中毒应急演练”。
为达到预期演练目的，我校制定了《杭州国泰外语艺术学校突发公共卫生事件应急演练方案》，专门成立了以吕雯为组长的应急指挥领导小组。演练方式采取以假设学生在校发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。
下午14时任课教师正常按课表进行上课，总指挥胡军马宣布演练开始，14时03分，部分班级出现学生呕吐现象，任课老师第一时间通知总管及校医，校医立即询问学生的病情和就餐情况，并进行应急检查救治。经校医初步诊断怀疑为食物中毒，对“中毒学生”的呕吐物等进行保存，同时电话上报学生病情给吕校，随后吕校在确定是“食物中毒”后，宣布立即启动应急预案，安排应急小组人员立即核查其他各班情况，并拨打急救电话120，请求医院及时派救护车到学校救援。同时胡军马通知姜开成保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜进行查封，班主任通知家长，做好家长和学生的稳定工作。
在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。